重慶民稼實業(yè)（集團）有限公司
所屬行業(yè)：餐飲服務(wù)
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熱鬧里源于陶淵明的名作《桃花源記》，于都市歸去來兮。晨興理荒穢，帶月荷鋤歸，瓜菜果蔬皆出于此。門店羅列，市集精選，悅侍者之情話，樂食物之新鮮。
秉先賢之風(fēng)骨，在當(dāng)今中國，脫俗于世，在紛繁混雜的火鍋技藝中取精去糟，為紛紛攘攘的世間眾人獨留一席饕餮盛宴。油辣子、鮮毛肚、脆豆芽，精挑細(xì)選薈萃于火鍋，讓每一個到熱鬧里的顧客都能品嘗到顛倒眾生的美味火鍋。
熱鬧里火鍋市集，精選100多種民稼原生態(tài)農(nóng)牧業(yè)基地特色食材，新鮮采摘，即時運貨，集市錯落陳列，食材琳瑯滿目，吆喝售賣，全明檔廚房現(xiàn)制、打造火鍋食材集市化，讓您看得見的新鮮，帶得走的美味。熱鬧里市集開通線上200多種特色食材選購，配送到家的一站式服務(wù)。24小時全天候營業(yè)，晚上九點過 后，增設(shè)熱鬧里逛市集夜市服務(wù)，啤酒、音樂、火鍋、燒烤、各類小吃琳瑯滿目。
國際鉑金獎大師王曉明先生三十年匠心積累，率領(lǐng)民稼企業(yè)研發(fā)團隊通過五年時間潛心研究，嘗百家味道，承家傳秘籍，千錘百煉，就“熱鬧里火鍋”。
為了讓更多的人吃得營養(yǎng)健康，熱鬧里鮮火鍋，特別推出了熱鬧里鍋中鍋，吃火鍋先喝湯，養(yǎng)胃又健康的用餐形式；并傳承祖輩熬制重慶老火鍋技法，精選30多種天然香料、6種不同風(fēng)味辣椒、3種優(yōu)質(zhì)花椒，匠心熬制3小時，慢工細(xì)活中，湯色紅亮，麻辣醇厚，溫和不燥，成為熱鬧里最具特色中國紅鍋。
熱鬧里首創(chuàng)清油毛肚榮獲中國名菜，2016年榮獲中國名火鍋的至高榮譽。
