廣西下火堂甜品管理有限公司
所屬行業：食品制造
廣西下火堂甜品管理有限公司
火堂甜品創始人黃冠銘先生，1991年食品專業畢業。黃冠銘先生對甜品研發有著深厚的技術功底及文化底蘊。于2000年在廣西柳州創辦了下火堂甜品，并成立了廣西下火堂甜品管理有限公司，參與、主持了下火堂100多種甜品的研發。
2007年，為了更好的提高下火堂甜品的優勢、內涵和附加值，公司與柳州市營養師協會（LZDA）深度合作，在現有的基礎上，對產品結構、營養搭配和選料上進行深化，引入營養概念，為消費者提供更美味、更可口、更營養的甜品。
2009年，為了能更加健康穩步地發展，公司重金誠邀上海知名企業管理有限公司共同合作，提高公司的經營水平，進一步完善公司加盟連鎖發展系統。在公司發展的同時，使加盟商經營管理水平也同步提升，增強了在市場經濟中的競爭能力。
公司秉承“跨越平凡，創造甜品”的文化理念，突破性的提出了“下火、美顏、養生”的文化營銷概念，在同行業中獨占鰲頭。下火堂產品講究“色、香、味、形、器、營養”，強調“藥食同源”。滋補調理，清潤美容，特別是取材新鮮，富含維生素的特點突出，強調飲食科學，營養搭配合理，是現在人們消費的時尚產品。
公司于2010年被中國餐飲聯合會授予“中國最佳連鎖餐飲名店”、“中國餐飲業十佳特色名店”的稱號。
經過了十多年的發展，下火堂目前擁有8家直營店，200多家加盟店。分布在廣西、廣東、上海、浙江、江蘇、貴州、重慶、湖南、湖北、河南等地。
